Clafoutis con Broccoli
Numero di persone : 6 persone
Ingredienti
- 50 cl Sojade Drink Naturale
- 200g Dessert Sojade Naturale
- 4 uova
- 80 g di farina
- 500 g di broccoli
- 2 cipolle tritate,
- 2 tome di capra di circa 100g (opzionale)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di erbe miste
- un pizzico di noce moscata
- sale non raffinato, pepe
Fasi di preparazione
Preriscaldare il forno a 180 ° C.
Tagliare i broccoli in cimette e fate cuocere a vapore per 5 minuti. Nel frattempo, soffriggere le cipolle in olio d’oliva fino a quando non saranno dorate.
In una ciotola, sbattere le uova con il sale, il pepe, le erbe e la noce moscata, quindi aggiungere la farina e il dessert Sojade Naturale, mescolando con cura.
Versare la bevanda Sojade, la toma di capra tagliata a dadini e mescolare.
In una teglia leggermente unta d’olio, disporre prima le cipolle, i broccoli sopra e poi coprire con l’intera miscela creata in precedenza.
Cuocere in forno per circa 40 minuti.
Servire preferibilmente caldo.
