Quiche di verdurine

Quiche di verdurine Ricetta vegetariana

Prodotto(i) utilizzato(i)

Latte di canapa

Latte di canapa

Ingredienti

  • 200gr Bevanda alla canapa
  • 200gr Yogurt alla canapa
  • 2 uova
  • Pasta brisée
  • 60gr di carote
  • 100gr di broccoli
  • Sale, pepe

Fasi di preparazione

Pelate e lavate le carote e i broccoli. Tagliare la carota a fettine sottili. Separare le rosette del broccolo.

Successivamente sbiancare le carote 3 minuti e le rosette del broccolo per 1 minuto in una grande pentola  di acqua in ebollizione salata. Sgocciolare e far raffreddare in un bagno d’acqua fredda. Sgocciolare di nuovo. Conservare in frigo.

Preriscaldare il forno a 180°C (Temp. 6).

Posizionare la pasta per torta in uno stampo e precuocerla in bianco al forno per 5 minuti.

In un’ insalatiera, rompere le uova e sbatterle velocemente. Aggiungere lo yogurt e la bevanda alla canapa, condire. Mescolare bene.

Tirar fuori la pasta dal forno. Disporre i legumi sul fondo della torta, e aggiungere la preparazione realizzata in precedenza.

Cuocere 30 minuti a 180°c.

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Pioniere e con filiere bio francesi
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I nostri camion utilizzano biodiesel e tutti i nostri autotrasportatori sono stati formati alla guida ecologica. -10% di CO2 dal 2012
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