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Torta salata carote e brococoli alla crema vegetale Sojade

Torta salata carote e brococoli alla crema vegetale Sojade Ricetta vegetariana

Prodotto(i) utilizzato(i)

Sojade Cuisine crema vegetale

Sojade Cuisine crema vegetale

Ingredienti

PER LA PASTA :

200 g di farina senza glutine
50 g di burro o di margarina
1 tuorlo d’uovo
2 o 3 cucchiai di acqua fredda
3 cucchiai di miscela di semi (lino, girasole, pignone ….)

PER LA SALSA ALLA DELIZIA DI RISO :

1 broccolo
2 carote
3 uova
40 Cl di DELIZIA DI RISO
1 cucchiaino di quattro spezie
Sale e Pepe

Fasi di preparazione

Versare la farina in una ciotola, mettere la centro il burro tagliato a pezzi.

Lavorare la pasta con la punta delle dita, fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.  Aggiungere il tuorlo d’uovo, i semi e mescolare. Aggiungere acqua e formare una palla.

Coprire con della pellicola e lasciar raffreddare per un’ora prima di lavorare l’impasto.

Preriscaldare il forno a 6 (180°). Pulire le verdure e tagliare le carote a rondelle.

Precuocere le verdure nell’acqua in ebollizione salata per 20 minuti.

Sgocciolarli bene.

In un’insalatiera sbattere le uova con la DELIZIA DI RISO, aggiungere le 4 spezie e condire.

Poi stendere la vostra pasta e metterla in uno stampo rivestito di carta da cucina.

In seguito disporre le verdure e aggiungere la preparazione alla DELIZIA DI RISO.

Cuocere per 30 minuti.

Lasciar raffreddare su una griglia prima di tagliare la torta.

Le garanzie Sojade

Tutti i prodotti Sojade sono fabbricati in Francia
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L’obiettivo è ridurre del 20% le nostre emissioni di CO2 tra il 2015 e il 2018 per ogni kg di prodotti fabbricati
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