In che modo, in 20 anni, in prodotti Sojade hanno conquistato un ruolo importante nelle cucine?
Ti raccontiamo la nostra storia.
La Nostra Storia
“Tutto ha avuto inizio nel 2002, da una piccola azienda bretone costruita nel 1951. ”
Un’azienda familiare pioneristica e impegnata
La nostra storia inizia quando Olga Triballat – il cui nome ha ribattezzato l’azienda nel 2022 – acquista il piccolo caseificio locale fondato nel 1873 a Noyal-sur Vilaine in Bretagna. Per 20 anni, il caseificio di Noyal si concentrerà prima sullo sviluppo dei suoi mercati in Bretagna e poi in tutta la Francia. Questa crescita sarà resa possibile grazie ad una diversificazione della sua produzione che risponderà sempre al motto “tradizione e innovazione“. La tradizione si esprime nella priorità data ai prodotti di qualità che fanno parte del nostro patrimonio. L’innovazione si misura nell’esplorazione di nuovi mercati rispettosi della salute e dell’ambiente.
A partire dagli anni ’70, l’azienda iniziò a dedicarsi ad un’ agricoltura più rispettosa dell’ambiente : questa sarà pioniera nel mercato dei prodotti biologici. L’azienda, inoltre, parteciperà all’ implementazione delle specifiche per la futura certificazione AB. Una scelta logica, iniziata dai genitori dell’attuale presidente Olivier Clanchin e leader dell’epoca, Françoise e Jean Clanchin, eredi della famiglia Triballat : un’evidenza fatta di buon senso e saggezza. Si circondarono poi di contadini e artigiani che già lavoravano ad un’ alternativa agricola e vegetale.
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E Sojade, allora ?
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Oltre alle sue proprietà nutrizionali, la soia è una pianta del futuro in quanto la sua coltivazione rispetta l’ambiente. Questi punti di forza all’epoca attraevano il Sig. e la Sig.ra Clanchin nel desiderio di continuare a fare avanzare l’azienda sulla strada dell’ esplorazione e dell’innovazione. Così i semi di soia apparvero naturalmente come un’ alternativa di scelta e l’azienda ebbe l’idea rivoluzionaria di utilizzare la propria esperienza casearia nella trasformazione di questo piccolo seme coltivato in Francia secondo i disciplinari dell’Agricoltura Biologica.
Nasce così Sojade, con l’obiettivo di offrire ai consumatori dei marchi del canale biologico dei prodotti realizzati con il 100 % di soia biologica, sani e gustosi. Dopo essere stati inizialmente lanciati nel reparto ultra-fresco dei dessert, le bevande e i dessert a lunga conservazione sono entrati a far parte degli scaffali dei negozi specializzati biologici. Oggi Sojade compie 20 anni e fa parte della vita quotidiana di numerosi consumatori francesi ed europei alla ricerca di nuovi modi di consumare, sempre migliori.
La piccola azienda famigliare bretone, dove è nato il marchio, è cresciuta. Tanti prodotti devono ancora essere inventati per rendere più vegetale la tua vita quotidiana!
Sojade, un marchio impegnato per il futuro
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Sojade, nata da un’azienda familiare, non ha atteso che lo sviluppo sostenibile fosse una tendenza per preoccuparsi di sviluppare un’attività in armonia con il suo ambiente. Il marchio bretone mostra un approccio globale allo sviluppo sostenibile : tiene conto delle preoccupazioni ambientali ed ecologiche.
Ciò si basa in particolare sul controllo dell’intera filiera della soia francese biologica e garantita senza OGM. Inoltre, il nostro team di Ricerca e Sviluppo lavora quotidianamente per ottimizzare la qualità nutrizionale e dietetica dei nostri prodotti. Infine, lo stesso vale per l’utilizzo di carburante vegetale per i nostri camion e il ricorso ad energie rinnovabili (eolico e solare).